Program hilirisasi produk adalah program yang bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah produk melalui pengolahan bahan mentah menjadi produk jadiProgram ini dapat dilakukan di berbagai sektor, seperti pertambangan, pertanian, perkebunan, dan perikanan. 
Manfaat program hilirisasi 
  • Meningkatkan nilai jual komoditas
  • Memperkuat ekonomi nasional
  • Membuka lapangan kerja
  • Memperkuat struktur industri
  • Meningkatkan peluang usaha
  • Memanfaatkan potensi lokal desa
  • Membantu Indonesia menjadi negara industri yang mandiri
  • Membantu Indonesia menjadi negara produktif